పింగాణీ వంటకాలు: ప్రతిరోజూ విలాసవంతమైనవి (26 ఫోటోలు)
విషయము
పింగాణీ టేబుల్వేర్ నివాసస్థలం యొక్క ఒక భాగం, వారు "ఇల్లు పూర్తి గిన్నె" అని చెబుతారు. పింగాణీ టీ సెట్ సాధారణ అల్పాహారాన్ని వేడుకగా మారుస్తుంది. పెళుసుగా ఉండే కప్పులు మరియు ప్లేట్లలో, ఆహారం మరియు పానీయాల రుచి మారుతుంది మరియు టేబుల్పై ఉన్న టీ పాత్రలు పూర్తి కలగలుపులో ఉంటాయి: కప్పులు, సాసర్లు, టీపాట్, చక్కెర గిన్నె, పాల కూజా - యజమానికి సౌందర్య ఆనందాన్ని అందించి, అతని స్వీయ-అనుభూతిని పెంచుతాయి. గౌరవం.
పింగాణీ అంటే ఏమిటి మరియు ఏమి జరుగుతుంది?
పింగాణీ వంటకాలు తెలుపు, మన్నిక, అదే సమయంలో, తేలిక మరియు పారదర్శకతతో విభిన్నంగా ఉంటాయి. పింగాణీని కాల్చిన మట్టి, చైన మట్టి మరియు స్పార్ నుండి తయారు చేస్తారు. మట్టిని ప్రాసెస్ చేసే కూర్పు మరియు పద్ధతిని బట్టి, ఈ క్రింది రకాల పింగాణీ వేరు చేయబడతాయి:
- మృదువైన;
- ఎముక;
- ఘన (గరిటె).
చైన మట్టి మొత్తం మీద ఆధారపడి వర్గీకరణ నిర్వహించబడుతుంది: ఏకాగ్రత ఎక్కువ, పింగాణీ మంచిది.
తరువాతి రకం ఉత్తమమైన, నిజమైన చైనాగా పరిగణించబడుతుంది, దీని నుండి ఎలైట్ వంటకాలు తయారు చేయబడతాయి. ఇది ఆశ్చర్యకరంగా మన్నికైనది, వేడి-నిరోధకత, వాస్తవంగా జీరో యాసిడ్ ఎక్స్పోజర్తో ఉంటుంది. బాహ్యంగా, ఘన పింగాణీతో చేసిన వంటకాలు సూక్ష్మంగా పారదర్శకంగా, మంచు-తెలుపు, స్వల్పంగా నీలం రంగుతో ఉంటాయి.
మృదువైన పింగాణీలో అధిక సాంద్రత కలిగిన గాజు లాంటి భాగాలు మరియు కొద్ది శాతం మట్టి ఉంటుంది.ఇటువంటి వంటకాలు మరింత పారదర్శకంగా ఉంటాయి, కానీ తక్కువ తెలుపు, అంత మన్నికైనవి మరియు వేడి-నిరోధకత కాదు.
కాలిన ఎముక సున్నం కూర్పుకు జోడించిన తర్వాత ఎముక చైనా అని పేరు పెట్టారు. రంగులో, బలం, కాఠిన్యం, పారదర్శకత కఠినమైన మరియు మృదువైన రకాల మధ్య ఉంటుంది.
పదార్థం యొక్క రకాన్ని బట్టి, చైనా ప్రయోజనం నిర్ణయించబడుతుంది. రోజువారీ భోజనం టేబుల్పై కఠినమైన లేదా ఎముక చైనాను కలిగి ఉంటుంది; అలంకార అలంకరణగా, మృదువైన పదార్థంతో చేసిన పారదర్శక మరియు పెళుసైన వంటకాలు చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి.
ప్రపంచ బ్రాండ్లు
పింగాణీ ప్రపంచంలో, కీర్తి మరియు బ్రాండ్ పేరు చాలా చక్కని ప్రతిదీ. అన్నింటికంటే, పర్యావరణ మరియు పరిశుభ్రమైన భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా హామీ ఇచ్చే వారు. బ్రాండెడ్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసిన తరువాత, ఒక వ్యక్తి ప్రకాశవంతంగా పెయింట్ చేయబడిన ప్లేట్ నుండి ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా అతను కోలుకోలేడని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాడు. శతాబ్దాల క్రితం వలె, నేడు ఇది జర్మన్ (ముఖ్యంగా మీసెన్ బొమ్మలు), రష్యన్, చైనీస్, ఫ్రెంచ్ మరియు ఇంగ్లీష్ పింగాణీ.
ఇటువంటి టేబుల్వేర్ మరియు టీ పాత్రలు పింగాణీ తయారీ రంగంలో ప్రసిద్ధ ట్రేడ్మార్క్లచే అందించబడతాయి:
- అగార్టెన్ అనేది వియన్నా తయారీ కర్మాగారం, ఇది ఖచ్చితంగా పరిమిత పరుగులతో మూడు శతాబ్దాలుగా ప్రీమియం ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తోంది. ఒక నిర్దిష్ట సందర్భం కోసం వంద శాతం చేతితో తయారు చేయబడింది. ఇవి మోనోగ్రామ్లు లేదా చిహ్నాలు, సేకరించదగిన కాఫీ కప్పులు లేదా 365 ముక్కల "ప్లేట్స్ ఆఫ్ ది ఇయర్"తో కూడిన కుటుంబ ప్రత్యేక విందు సేవలు.
- "ఇంపీరియల్ పింగాణీ" - మొదటి రష్యన్ పింగాణీ కర్మాగారం; పూర్తి స్థాయిలో ఉత్పత్తిని నిలుపుకుంది. పురాణ కంపెనీ, రాయల్ కోర్ట్ యొక్క సరఫరాదారు, ఇది వెయ్యి వరకు వస్తువులను కలిగి ఉన్న సేవలను ఉత్పత్తి చేసింది.
- మీసెన్ పురాతన యూరోపియన్ బ్రాండ్. దాదాపు మూడు వందల సంవత్సరాల చరిత్రలో, రెండు సారూప్య ఉత్పత్తులు విడుదల కాలేదు. అన్ని వంటకాలు మరియు ప్రత్యేకమైన బొమ్మలు చేతితో పెయింట్ చేయబడతాయి, అవి లేకుండా ఒక్క ఘన వేలం కూడా చేయలేము.
- నోరిటాకే అనేది క్లాసిక్ ఆకృతుల జపనీస్ లగ్జరీ.ఇది కాంతిలో అపారదర్శకంగా ఉంటుంది, బంగారం మరియు ప్లాటినంతో అలంకరించబడుతుంది. ఆలివ్ రంగుతో పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ఎముక చైనా ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడింది, దీని యొక్క రెసిపీ సంస్థ యొక్క వాణిజ్య రహస్యం. సేవలు పరిమిత శ్రేణిలో తయారు చేయబడతాయి, ఆ తర్వాత వర్క్పీస్లు విరిగిపోతాయి, వెంటనే వంటలను ప్రత్యేకమైనవిగా మారుస్తాయి. ఓరియంటల్ ఆడంబరం ప్రాక్టికాలిటీతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది: పింగాణీని డిష్వాషర్లో కడగవచ్చు.
- రాయల్ ఆల్బర్ట్ - వంద సంవత్సరాలకు పైగా ఎముక తెలుపు మంచు-తెలుపు పింగాణీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అతను అందంగా మాత్రమే కాదు, మన్నికైనవాడు కూడా. UK రాయల్ కోర్ట్ సరఫరాదారు.
- విల్లెరోయ్ & బోచ్ - నీలం మరియు తెలుపు రంగులలో క్లాసిక్ డెకర్తో ఎముక వంటకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అసమానత యొక్క అనుచరులు జాతి సేకరణలను ఆనందిస్తారు. అన్ని వంటకాలు వేడి-నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, మైక్రోవేవ్ లేదా డిష్వాషర్కు ప్రతిస్పందించవు.
ట్రేడ్మార్క్ రూపంలో మార్కింగ్ వెలుపల నుండి ఉత్పత్తి దిగువన ఉంది.
మీరు ప్రతిష్ట గురించి పట్టించుకోనట్లయితే, నాణ్యమైన శ్రద్ధ మాత్రమే ఉంటే, వివిధ రకాల ఉత్పత్తులు తగిన రంగు యొక్క బ్రాండ్తో అందించబడతాయని మీరు తెలుసుకోవాలి: మొదటి గ్రేడ్ ఎరుపు, రెండవది నీలం, మూడవది ఆకుపచ్చ.
పింగాణీ ఎక్కడ ఉపయోగించబడుతుంది?
పింగాణీ సాంప్రదాయకంగా మరియు తినడానికి సెట్లు మరియు వ్యక్తిగత వస్తువుల తయారీకి ఒక పదార్థంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
పింగాణీ వంటగది పాత్రలు ఈ విభాగంలో అత్యంత ఉన్నతమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. ఇది గాజు, మట్టి పాత్రలు లేదా ఇతర వాటి కంటే చాలా ప్రతిష్టాత్మకమైనది. ఇది సంపద యొక్క చిహ్నం, సమయం లేదా ఫ్యాషన్ పోకడలకు లోబడి ఉండదు, టేబుల్ సెట్టింగ్ యొక్క అనివార్య అంశం.
చైనాలో వివిధ రకాలు ఉన్నాయి: టేబుల్వేర్, కాఫీ మరియు టీ; ప్రత్యేక సందర్భాలలో లేదా రోజువారీ ఉపయోగం కోసం ప్రత్యేకం.
ఘనమైన పింగాణీతో చేసిన ప్రియమైన టీ లేదా డైనింగ్ సెట్లు, వాటి పరిపూర్ణ తెల్లదనం, బలం మరియు వేడి నిరోధకత కోసం ప్రశంసించబడ్డాయి - ఇవి లగ్జరీ రెస్టారెంట్లు, హోదా కలిగిన వ్యక్తులు లేదా ధనవంతుల ప్రైవేట్ భోజనాల లక్షణం. సాధారణ ఇళ్ళలో, ఉదాహరణకు, నిజమైన ఇంగ్లీష్ పింగాణీ ఉంటే, అప్పుడు వారు దానిని సెలవుల్లో సైడ్బోర్డ్ నుండి బయటకు తీస్తారు.ప్రతిరోజూ, సరళమైన వంటకాలకు డిమాండ్ ఉంది: బడ్జెట్ వెర్షన్లో కప్పులు, ప్లేట్లు, సాసర్లు. కానీ అవి ఇప్పటికీ భారీ మరియు అపారదర్శక మట్టి పాత్రల కంటే ప్రతిష్టాత్మకమైనవి.
ధనవంతుల మధ్య తాజా ఫ్యాషన్ పోకడలలో ఒకటి అంతర్గత శైలిలో పింగాణీ.
పింగాణీ ఉపయోగం యొక్క రెండవ గోళం బొమ్మలు, బొమ్మలు మరియు లోపలి భాగాన్ని అలంకరించడానికి ఉపయోగించే ఇతర చిన్న ప్లాస్టిక్. సాంప్రదాయ ఫ్యాషన్ అభిరుచితో పాటు కోల్డ్ పింగాణీ నుండి బొమ్మలు లేదా పువ్వులు తయారు చేయడం ప్రారంభించింది.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా తక్కువ వేడి మీద వండుతారు కాబట్టి కూర్పు అని పిలుస్తారు. పని చేయడానికి, మీకు నీరు, బేకింగ్ సోడా, స్టార్చ్, కూరగాయల నూనె అవసరం. మిశ్రమం వేడి చేయబడుతుంది. ఏ వేడి చికిత్స లేకుండా, స్టార్చ్, పెట్రోలియం జెల్లీ, సోడా మరియు PVA జిగురు యొక్క కూర్పు ఉపయోగించబడుతుంది. రంగుల చేరికతో ఇలాంటి మిశ్రమాలు ఉన్నాయి. ఏదేమైనా, కోల్డ్ పింగాణీతో చేసిన చేతితో తయారు చేసిన చేతిపనులు ప్రత్యేకమైనవి మరియు అహంకారం లేదా వ్యాపారానికి నాంది కావచ్చు.
డెకర్
పింగాణీ వంటకాలు ఉపశమనం లేదా మృదువైన, మోనోక్రోమ్ లేదా బహుళ-రంగు ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
చెక్కడం లేదా చిల్లులు వేయడం ద్వారా ఉపశమనం ప్లేట్లు లేదా కప్పు గోడలకు వర్తించబడుతుంది. ఇది వంటలతో పాటు ప్రత్యేక రూపంలో వేయబడుతుంది, అయితే, కొన్ని అంశాలు విడిగా తయారు చేయబడతాయి, ఆపై అతుక్కొని ఉంటాయి.
స్మూత్ డెకర్ ఐసింగ్ కింద లేదా పైన చేయబడుతుంది. ఉదాహరణకు, చైనీస్ వంటకాలు అండర్ గ్లేజ్ ప్రాసెసింగ్ను కలిగి ఉంటాయి: తెలుపు నేపథ్యంలో నీలం రంగు పెయింటింగ్. డ్రాయింగ్ వర్క్పీస్కు వర్తించబడుతుంది, ఇది గ్లేజ్తో కలిసి ఫైరింగ్లోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఓవర్గ్లేజ్ పద్ధతి అంటే రంగు ఎనామెల్తో పింగాణీ పెయింటింగ్. ఈ సాంకేతికత యొక్క ఉపయోగం తక్కువ పాలెట్ ద్వారా పరిమితం చేయబడింది.
క్లాసిక్ యొక్క జనాదరణ యొక్క శిఖరం ఎల్లప్పుడూ: ఏ అలంకరణలు లేకుండా తెలుపు పింగాణీ వంటకాలు. పింగాణీ యొక్క ఉన్నత తరగతులు వారికి అవసరం లేదు - "జాతి" ఇప్పటికే చాలా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. వెరైటీ రూపాల రూపకల్పనలో మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ అది కూడా సొగసైన నియంత్రణలో ఉంటుంది.
అన్ని ప్రకాశవంతమైన అభిమానుల కోసం, డిన్నర్ సెట్లు అసలు రంగురంగుల ఉపరితల రూపకల్పనతో జారీ చేయబడతాయి.
నిపుణులు తక్కువ-తెలిసిన తయారీదారుల నుండి సెట్లు లేదా వ్యక్తిగత వస్తువులను కొనుగోలు చేయమని సిఫారసు చేయరు, అవి ముత్యాల తల్లితో కలిపి ప్రకాశవంతంగా అలంకరించబడి ఉంటాయి - కాడ్మియం లేదా సీసం అక్కడ కనుగొనవచ్చు.
పింగాణీ సంరక్షణ
చైనా యొక్క ప్రధాన లక్షణం సున్నితమైన సంరక్షణతో బలం మరియు మన్నిక. హాని కలిగించే వైపు ఉపయోగం సమయంలో అసలు పాపము చేయని రూపాన్ని నల్లబడటం మరియు కోల్పోవడం, అయితే దీన్ని సరిగ్గా ఎలా శుభ్రం చేయాలో మీకు తెలిస్తే ఇది క్లిష్టమైనది కాదు. అసలు షైన్ మరియు వైట్నెస్ని అనేక విధాలుగా తిరిగి పొందవచ్చు:
- టర్పెంటైన్లో ముంచిన మృదువైన స్పాంజితో వంటలను తుడిచివేయడం;
- కాఫీ, టీ లేదా ఇతర పానీయాల జాడలు సోడా లేదా ఉప్పు యొక్క బలమైన ద్రావణంతో తుడిచివేయబడతాయి;
- అమ్మోనియా యొక్క వెచ్చని, బలహీనమైన ద్రావణంతో ఇతర మచ్చలు తొలగించబడతాయి;
- చైనాను నీటిలో ఎక్కువసేపు ఉంచవద్దు;
- ఒక నమూనాతో వంటకాలు చాలా వేడి నీటితో కడిగివేయబడవు;
- అందమైన వంటకాలు గృహ రసాయనాలను ఇష్టపడవు, ముఖ్యంగా ఉపరితలంపై గీతలు పడగల రాపిడి పొడులు;
- పింగాణీ లేదా నాన్-దూకుడు, క్రియారహితం కోసం ప్రత్యేకంగా సృష్టించబడిన ఉత్పత్తులతో కడగడం మంచిది, ఉదాహరణకు, సబ్బుతో;
- చైనాను చేతితో కడిగి, ఇతర ఉపకరణాల నుండి విడిగా, మృదువైన స్పాంజితో శుభ్రం చేస్తే మంచిది;
- వాషింగ్ సమయంలో, మీరు దానిని గీతలు పడకుండా ఉంగరాలు, ఉంగరాలు తొలగించాలి;
- మెటల్ డెకర్ ఉన్న పాత్రలు మైక్రోవేవ్ లేదా డిష్వాషర్లో ఏ విధంగానూ ఉంచబడవు;
- కడిగిన వంటలను మెత్తని గుడ్డతో తుడిచి వెంటనే ఆరబెట్టాలి.
అరుదుగా ఉపయోగించే పింగాణీ ప్లేట్లు తెల్ల కాగితం లేదా నేప్కిన్లతో వేయబడతాయి మరియు కప్పులు స్లయిడ్కు బహిర్గతం చేయబడవు, తద్వారా హ్యాండిల్స్ బయటకు రావు.
నాణ్యత నియంత్రణ
స్వరూపం ఎక్కువగా చైనా నాణ్యతను నిర్ణయిస్తుంది. దృశ్య మూల్యాంకన ప్రమాణాలు:
- సౌందర్య ఆకర్షణ: సేవ, చక్కెర గిన్నె లేదా ప్లేట్ చూడటం బాగుంది.
- రియల్ పింగాణీ లష్ డెకర్తో అలంకరించబడలేదు, నమూనా పాక్షికంగా మాత్రమే ఉంటుంది.
- కాంతిలో, పాలు, క్రీమ్ లేదా తాజాగా పడిపోయిన మంచు షేడ్స్తో, ఉత్తమ నాణ్యత పదార్థం పారదర్శకంగా ఉంటుంది.మీరు దాని దిగువన చూడటం ద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క నిజమైన నీడను నిర్ణయించవచ్చు.
- సాధారణ లేదా విలోమ స్థితిలో, కప్పులు లేదా ప్లేట్లు స్థిరంగా ఉంటాయి, అస్థిరంగా ఉండవు, వంగవద్దు.
- గ్లేజ్ పగుళ్లు, చేరికలు, గీతలు లేకుండా ఉండాలి.
- దిగువన ఎల్లప్పుడూ పెయింట్ చేయని అంచు ఉంటుంది, ఇది పింగాణీ యొక్క అసలు రంగును అంచనా వేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
- వినికిడి పరీక్ష. అధిక-నాణ్యత గల పింగాణీ, దానిపై తేలికగా నొక్కితే, తేలికపాటి శ్రావ్యమైన రింగింగ్ను విడుదల చేస్తుంది.
- స్పర్శ పరీక్ష. పింగాణీ, ప్రదర్శనలో కూడా ఆకట్టుకుంటుంది, వాస్తవానికి తేలికగా ఉంటుంది. నాణ్యమైన వంటకాలు ఆహ్లాదకరమైన సున్నితత్వం, గుండ్రని అంచులు లేదా డెకర్ వివరాలు, ఖాళీలు లేకపోవడం, చిప్స్, పోరస్ ఫలదీకరణాలు, కరుకుదనం, బుడగలు వంటివి వేరు చేయబడతాయి.
ప్రామాణికమైన ఆంగ్ల పింగాణీ, ఉదాహరణకు, దాని మృదువైన రూపురేఖలు, సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు, సున్నితమైన కళాకృతి మరియు పూల మూలాంశాల ప్రాబల్యం ద్వారా గుర్తించబడుతుంది.
నిజమైన పింగాణీ పెద్ద ప్రత్యేక దుకాణాలలో లేదా అవసరమైన డాక్యుమెంటేషన్తో అధీకృత డీలర్ల వద్ద మాత్రమే విక్రయించబడుతుంది.
పెట్టుబడి వస్తువు
పింగాణీతో చేసిన పాత పెట్టుబడి చాలా లాభదాయకమైన పెట్టుబడిగా మారుతుంది - దాని ధర ఎప్పుడూ పడిపోదు, కానీ పెరుగుతుంది.
ఒక పింగాణీ పురాతన కప్పు లేదా ప్లేట్ సంరక్షణ అవసరం, కానీ ఏ శైలి యొక్క అంతర్గత అలంకరిస్తుంది. కలెక్టర్లు మరియు బొమ్మలు ముఖ్యంగా మీసెన్ నుండి ఇష్టపడతాయి. వేలంలో ప్రపంచ బ్రాండ్ల యొక్క బాగా సంరక్షించబడిన ఉదాహరణల ధర వేల డాలర్లకు చేరుకుంటుంది. వ్యసనపరుల కోసం వేటాడటం కోరుకునే అంశం ఇంపీరియల్ పింగాణీ కర్మాగారం యొక్క అరుదైన వస్తువులు, ఇది ఒకప్పుడు రష్యా సామ్రాజ్య కుటుంబం కోసం తయారు చేయబడింది.
మంచి బహుమతి, ఉపయోగకరమైన అభిరుచి
ఒక వ్యక్తికి ఏమి ఇవ్వాలో మీకు తెలియకపోతే, టీ కోసం ఒక కప్పు మరియు సాసర్ కొనడానికి సంకోచించకండి. ఈ పింగాణీ టీ జత కొన్నిసార్లు ఒక చెంచా మరియు ఒక గ్లాసు నీటితో అనుబంధంగా ఉంటుంది. దాదాపు ఏ సందర్భంలోనైనా బహుమతి తగినది - ప్రతి ఒక్కరూ సంతాపాన్ని ఇష్టపడతారు.
